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はっぴーうさぎOLの生活事情***月給16万円、目指せプチセレブ***

やさぐれてた日々を捨て幸せ求め転職したうさぎ好きOLの日常を綴った日記。

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枝豆はこうして茹でると美味し!

Category食事とおやつ
今日、枝付き枝豆を貰いました!




枝豆は新鮮なうちに茹でた方が良いと聞いたので


初めての味方・クックパッドを開き、塩茹でに挑戦ヾ(≧▽≦)ノ




えだまめ



【材料】 枝豆300g  ・  塩40g  ・水1L


①ざっと水で洗って汚れを落とす。


②枝豆の両端をキッチンバサミで落とす。


③準備していた塩の1/3を枝豆にまぶし、ゴシゴシと擦り合わせて毛を取る。


④お湯が沸騰したら、残りの塩を入れて塩のついたままの枝豆を入れる。


⑤入れてから再度沸騰したら、そこから4分茹でる。


⑥③で取った毛が浮いてくるので、お玉で掬い捨てる。


⑦4分たったらザルにあげて水気を切る。


⑧はやく冷ました方が色がきれいに出るので、うちわで扇ぐ。




これで、出来上がり(≧▽≦)



気を付けなければいけないのが


決して水で冷やさない事!!!



非常に味が薄まります。

美味しくない(ノД`)・゜・。




ふだんあまり枝豆を食べることがない私ですが


やっぱり自分で茹でると手が出ちゃうな ( *´艸`)オイシー♪




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